Łopatki i łyżki kuchenne

Jak dbać o łopatki i łyżki kuchenne

Drewno, silikon czy stal

Każdy materiał ma swoje zalety. Drewniane łyżki są ciepłe w dotyku i nie nagrzewają się, dlatego świetnie nadają się do długiego mieszania zup i dżemów. Silikonowe łopatki są elastyczne, więc dokładnie wybierają ciasto z miski. Natomiast stalowe przybory są najtrwalsze i łatwo je umyć w zmywarce. Jeśli kompletujesz pierwszą kuchnię, wybierz zestaw, w którym łopatki i łyżki kuchenne są wykonane z różnych materiałów.

Mycie i przechowywanie

Drewno najlepiej myć ręcznie i od razu wycierać do sucha, bo długie moczenie sprzyja pękaniu. Raz na jakiś czas warto natrzeć je kroplą oleju spożywczego, aby odzyskało gładkość. Z kolei silikon i stal możesz bez obaw włożyć do zmywarki. Przybory przechowuj w pojemniku przy kuchence albo w szufladzie z przegródkami. Dzięki temu łopatki i łyżki kuchenne są zawsze pod ręką, a szuflada nie zamienia się w plątaninę.

Na co zwrócić uwagę przy kompletowaniu przyborów:

• podstawka pod łyżkę kuchenną w kształcie trzmiela
• łopatka szeroka do naleśników i placków
• łopatka z otworami do odsączania tłuszczu
• łyżka do sosów i zup z głęboką czerpakową częścią
• przybory silikonowe do patelni z powłoką

Podstawka, czyli porządek przy kuchence

Podczas gotowania brudną łyżkę zwykle kładzie się na blacie albo na pokrywce. Lepszym rozwiązaniem jest podstawka pod łyżkę działająca jak mały ociekacz. Wzór trzmiela dodaje kuchni uśmiechu, a jednocześnie spełnia praktyczną funkcję. Ponadto to dobry pomysł na drobny upominek dla osoby, która lubi gotować. Warto postawić ją po prawej stronie płyty, bo tam najczęściej odkładamy przybory. Ta podstawka ociekacz mieści się nawet przy małej płycie dwupalnikowej.

Łyżki i łopatki do zadań specjalnych

Do smażenia ryb przyda się długa, cienka łopatka, która wsunie się pod delikatny filet. Z kolei do pieczenia ciast warto mieć giętką szpatułkę z silikonu. Natomiast w kuchni z dziećmi sprawdzą się kolorowe łopatki i łyżki kuchenne z krótkim trzonkiem, które pasują do małych dłoni. Ponadto przybory w jednym kolorze tworzą z pojemnikiem estetyczny komplet, a kuchenne blaty wyglądają wtedy schludnie.

Gdy łopatki i łyżki kuchenne masz już skompletowane, do ubijania śmietany i jajek przydadzą się propozycje z kategorii trzepaczki, a do rozgniatania ziemniaków i przypraw te z działu tłuczki. Wygodne chwytanie gorących potraw zapewnią szczypce, a pozostałe drobiazgi czekają w zakładce akcesoria kuchenne. Dlaczego na patelniach z powłoką nie używa się metalu, wyjaśnia hasło politetrafluoroetylen.

FAQ: łopatki i łyżki kuchenne na co dzień

Jaka łopatka nie porysuje patelni?

Drewniana, silikonowa albo nylonowa. Metalowe zostaw do naczyń stalowych i żeliwnych.

Czy podstawka pod łyżkę zmieści łopatkę?

Tak, odłożysz na niej zarówno łyżkę, jak i niewielką łopatkę. Duże chochle lepiej oprzeć o brzeg garnka.

Jak usunąć zapach czosnku z drewnianej łyżki?

Natrzyj ją solą z sokiem z cytryny, a potem opłucz ciepłą wodą. Następnie wysusz łyżkę w przewiewnym miejscu.